VIVÊNCIA DESPERTANDO SABORES DA ALMA

FESTIVAL DE GASTRONOMIA ORGÂNICA

Estarei presente no V Festival de Gastronomia Orgânica, junto coma chef Adri Stanziani, apresentando um novo conceito em alimentação, que integra aos alimentos orgânicos, óleos essenciais, florais, cristais, sinos tibetanos, radiônica,...
Um conceito nutricional que busca alimentar o Ser que apresenta uma dimensão física, emocional, mental e espiritual, respeitando e cuidando para que a harmônia se estabeleça, o equilíbrio seja conquistado, o sabor floresça.
Venha degustar o nutrir sensorial complementado pelo nutrir em todos os planos,
Aguardo você!

ERVAS NA COZINHA

O uso de ervas na cozinha traz um sabor a mais, cria uma aura de mistério que encanta o paladar, dá aquele toque especial, o toque do chef!

Saborizando os pratos o aroma eclode e se estende ao ambiente, convidando a viver o prazer do degustar.

Integrar ervas à cozinha é muito simples e saboroso, contudo algumas dicas de como e onde usar, podem ajudar os principiantes nesta alquimia.

Ervas frescas não são ideais para irem ao forno, neste caso prefira ervas secas.

No preparo de pratos que envolvem o cozimento, deixe para acrescentar as ervas na finalização do prato. Agregue as ervas e deixe o prato tampado por 5 minutos, para então servir.

Colha as ervas na hora em que for utilizá-las, trazendo seus princípios ativos com mais frescor aos seus pratos.

Crie buquês de ervas para saborizar caldos a serem utilizados no preparo de outros alimentos.

Pastas a base de castanhas e grãos ganham um toque a mais com a presença de ervas.

Azeites podem ser aromatizados com ervas, inspirando um novo sabor ao alimento.

Molhos semeiam um gosto especial aos legumes e verduras.

Saladas conquistam um sabor único com o uso de ervas frescas.

Sopas fazem aflorar sabores diferenciados com a utilização de ervas.

Chás convidam a viver o prazer de misturar ervas e descobrir novos sabores.

As ervas chegam estimulando a vontade de criar, ousar, despertar!

SER VEGETARIANO

Ser vegetariano vai muito além do seguir uma moda, se achar cult, levantar bandeira de ativista,...

Ser vegetariano é escutar o outro, se compreender parte do todo, sentir o entorno e ecoar a verdade interna dissonante do consumo de seres sencientes ressoando em consonância com a vida pulsante no tudo.

Uma escolha que precipita em forma de consciência, amor, luz, alegria,...,  sem deixar espaço para sofrimento do comedor ou do que é comido. Culpas, fragilidades, apologias, críticas, julgamentos não condizem com o Ser vegetariano. Um saber que aflora de forma natural, leve e sábia, convidando a vida a se apresentar em todas dimensões do Ser.

A cozinha vegetariana é farta, colorida, encantadora, dona de feitiços e magias transformadoras que permitem criar um novo olhar, um novo pensar, uma nova escolha.

Não tem carne, tem brócolis, espinafre, abóbora, couve-flor, cenoura, agrião,  beterraba, chicória, escarola, couve, inhame, grãos, sementes, flores,...

Tem muita coisa pra transformar, alimentar,

Tem saúde pra dar!!!